烟丝温度对烟丝的含水率、填充性能影响较大
2012-10-22 00:06 ·
烟丝温度对烟丝的含水率、填充性能影响较大
烟丝温度对烟丝的含水率、填充性能影响较大。湿度正常情况下，较高的温度容易使烟丝散失水分，不利于吸湿平衡;温度提高，烟丝填充性能降低，反之，填充性能增加。一定的温度条件，有利于烟丝的醇化发酵，提高内在质毡，但烟丝颜色会变深。颜色与光泽。不同档次、不同品牌卷烟烟丝的外观颜色与光泽差别较大。
高档卷烟颜色以桶红、楠黄为主，光泽油润;低档卷烟烟丝颜色较暗，多为暗黄、土黄色，缺乏油性，无光泽。烟丝一般由叶丝、梗丝、薄片丝、回收烟丝等组成，特别是随着中式在烟工艺的发展、棋块化分组加工工艺的应用，不同模块的叶丝或烟丝在贮丝前完成全配方，为使不同模块的叶丝或烟丝充分混合，就要在贮丝过程巾，通过纵横往复式布料带，同时进行纵向和横向布料，让配方中各组分棍合均匀，从而保证每一支卷烟中都含有相同组分的"全配方"烟丝，提高卷烟内在吸味的均匀性。
使烟丝充分和均匀地吸收香精，烟丝经过加香后，香精溶液多附着在烟丝表面，还没有渗入烟丝组织内部。香精的渗入需要一定的时间，不同烟丝组分吸收香精的速率不同，而且不同香精成分渗透的速率也不一样。完成吸收与渗透过程，确保有效利用香精改善卷烟吸味，这也是贮丝工序的重要功能之一。
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