烟草尤其是普通烟草的可塑性很强

2012-04-03 00:19 · yancaoye.com
烟草尤其是普通烟草的可塑性很强

烟草尤其是普通烟草的可塑性很强 所谓烟草类型,是人们根据生产需要或习惯对烟草栽培种的变异群体所作的进一步划分。
不同类型烟草的烟叶在外观、化学成分;烟气特性以及工艺用途等方面都有所不同,烟草工业正是根据其品质特点的不同,进行适当调配,制成满足不同要求和风味的烟制品。
烟草尤其是普通烟草的可塑性很强,当烟草的栽培由它的原产地从一个地区扩展到另一个地区时,性状的变异是很难避免的。与此同时,制烟工业在不断推出各种烟制品,也需要人们对一定地区生产的烟叶采用特定的方法进行栽培和调制,从而逐渐形成了破食特性不同的烟草类型。烟草类型的划分,主要依据烟叶的品质特点、烟草生物学性状以及栽培和调制方法等。因所侧重的依据不同,类型划分的情况在国际上尚不完全一致。如我国将栽培烟草划分为烤烟、晒烟、晾烟、自肋烟、香料烟和黄花烟六大类型。美国烟叶(包括本土栽培烟叶和国外进口烟叶)共分为九亢类型,烤烟、明火烤烟(熏姻)、晾烟(包括泼色晾姻和深色晾烟)、雪茄芯叶烟、雪茄内包叶烟、1雪茄外包叶烟、国产混杂烟、外来雪茄烟和外来雪茄烟以外的烟叶牛在美国,每-种烟草类型下又分为若干个型,同型烟叶具有更为一致的品质特征。例如,烤烟大类分4个型:11型、12型、13型和14型,再如,第三大类晾烟中的谈色晾烟又分为2个型:31型和32型,31型指白肋烟,32型指南部马里兰烟。对栽培烟草进行分类后再分型,更便于把握和区分烟叶质量特点或风味,有利于烟叶资源的合理利用和定向生产。我国也很重视类似烟叶的分型工作,如将烤烟分为"主料烟"、"半主料烟"和"填充料烟",只是与此相关的资料和基础工作尚待进一步充实。

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