独龙族喜爱饮水酒,喝茶,抽旱烟,独龙族人酿酒的方法奇特,在地上挖一个土窖,四面用芭蕉叶围住,把煮熟的玉米或米饭拌好酒曲,放进窖里,盖上一层芭蕉叶,用泥土封住。
在上面烧火加温,三五天后,将土坑钻一个小洞,如有浓烈的酒气,便酿造成功了,扒开封口泥口,把玉米或米饭掏出,放在盘里揉搓捣烂。
滤出的汁液,就是食用酒,无论饮酒吃饭或吃肉,独龙族家庭内部都由主妇分食,客人来也平均分一份,一般每个家庭都有数个火塘。(yancaoye.comyancaoye.com)
每个子女结婚后更增加一个火塘,做饭由各个火塘轮流承担,独龙族民间互相邀请方式十分独特。
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