腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质
2012-04-21 00:33 ·
腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质
腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质 腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质，这些物质主要是含量不同的双睛和煎糖酣类物质(A.W. Johnson等，1985)。韩锦峰等(1995)分析了烤烟的叶面分泌物，初步定性出7大类15种化合物，其中醇类4种，短类4种，回类2种，醋类2种，酸类2种，醒类1种，含量最多的是杜瓦三烯二醇、薄荷烯醇、杜瓦三烯一醇、4-β-17-乙酷-贝壳杉-18-醒等。叶面分泌物大多是烟叶香昧和香气组分的前体，因此烟叶表皮腺毛密度直接与烟叶品质相关，腺毛密度越大，烟叶品质越好。烟叶腺毛除了分泌致香物质外，还分泌少量对昆虫具有忌避或引诱作用的化学物质。A.W. Johnson等(1982)报道，烟叶腺毛能分泌黑松三烯二醇，蜻虫对它有负的趋化性，因此，腺毛多的烟草黑松三烯二醇分泌则多，对甥虫的抗性就强。烟叶表皮腺毛密度受众多因素的影响。不同烟草类型(品种)间，香料烟的腺毛密度高于烤烟z在烤烟品种中，多叶型品种腺毛密度低，少叶型品种腺毛密度高。
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