曾几何时,在南通市场,卷烟零售价格执行不到位、“暴利”和“倒挂”并存等情况时有发生。一些零售商户的盈利得不到保障,消费者信任度降低,烟草商业企业的服务与管理效果不佳。如今,随着自律互助小组建设深入推进,零售商户守价意识由“被动”向“主动”转变,规范经营理念不断深化,市场价格整体趋向稳定,零售指导价格普遍执行较好,“明码标价、明码实价”这项对市场各方而言都有利的工作,终于落地有声,生根开花,逐步引领“潮流”。
新牌价卡上的“十佳设计”
“明码标价,明码实价,从自己做起”,顾叶商贸的老板慧文说,“我吃过亏,长记性了。你看,这次的新版牌价卡放出来,效果很好,也很实用”。
慧文所说的“新版牌价卡”,是南通烟草以客户需求为中心,依托“濠滨烟语”微信公众平台,创新采用“投票”方式制作的标价签,突出字大、亮眼、实用、整版印刷、同价位集中印制、即撕即摆、简单、便捷、美观、醒目“十佳”设计,努力为零售商户卷烟陈列更加规范、明码实价更加到位而服务。
慧文所说的“吃过亏”,是因为她有过违规经营被查处而暂停供货一周的经历。当时正值春节旺季,她损失不小,可谓教训深刻。“怪我没有真正按照零售指导价格销售,顾客买的多,想要优惠,我为了做成生意自然就降价销售了。如果严格按照标价卖,烟贩子就不可能有机可乘,把这些烟倒卖到外地”。(yancaoye.comyancaoye.com)
在规范经营、明码实价专项治理初期,有慧文这种想法的老板还不在少数,他们惯性认为,即使没钱赚也要卖,你不卖人家卖;烟草公司强调服务为本,“管理”未必真能“严”,以一种侥幸心理默默“对抗”着营销人员的“苦口婆心”。殊不知,不坚守价格,最终侵害的还是自己的利益。
新牌价卡以其实用价值得到卷烟零售商户的认同,他们主动摆放出样,认真执行“明码标价、明码实价”,逐渐品尝到了不一样的经营甜果。
主动实价后的“盈利秘诀”
“一品一卡,一卡一价,卡烟对应,我们严格按照烟草公司要求出样摆放卷烟和牌价卡,即使烟草公司没要求,我们也会自主自觉的摆放,因为我们已经明白,明码标价、明码实价是盈利的基础。”传承烟酒店的应老板说。在客户经理把新牌价卡发放到位后,她立马开始更新出样。
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卷烟明码实价提升了零售商户盈利水平
应老板是个“海归”,刚刚过完三十岁生日。经营理念自有一套,自经营卷烟以来,自主自觉守法意识强。“明码标价、明码实价”坚持得比较好,短短几年的时间,盈利水平提升很快。今年1到7月份,应老板经营的卷烟规格是116个,去年同期仅有44个;卷烟购进数量为2456条,去年同期是674条;毛利率提升也十分明显;经营档次也从17档升到了22档。应老板被推选为港闸区华强城客户自律互助第一小组副组长。“经营理念、经营方法无论怎么变,明码标价、明码实价,都是经营的基础,顾客信任的基石。”她很坚定地说。
秩序井然下的“升档之旅”
“玉之韵百货商行”位于小海农贸市场,市场附近有四家店铺卖烟,相互之间不乏低价吸引顾客。该店经营利润一降再降,老板皇甫育对于卷烟经营渐渐失去信心和动力,经营档次也得不到提升。“大家抢生意,你卖得便宜他更便宜,相互杀价,即使没钱挣也要卖,不卖怎么办……”以前走访的时候,客户经理总能听到皇甫育的抱怨。但是,最近,皇老板态度明显变了,抱怨少了,主动摆放牌价卡,卷烟陈列、店堂整理等都主动咨询、请教。“现在大家都能自觉守价经营,烟草公司管理得好,服务也好,我们有钱赚啦。”
以自律互助小组为单位,开展互帮互助、互相交流,分享经营信息,提升商户销售能力,这在南通市场已渐渐有了示范引领效应。尤其是明码标价,不仅改变了店堂的布置和卷烟的出样,提升了形象,更突出了新品的醒目摆放,激起了更多消费者的购买冲动,为零售商户带来了更多利润增长点。由于形象得以提升,经营利润明显增加,零售商户更加愿意做好明码实价的日常维护。“玉之韵百货商行”自明码标价、明码实价以来,卷烟进货量同比上升20%,卷烟经营毛利率明显上升,从过去的不到5%提高到15%,经营档次从18档上升到了23档,皇甫育切切实实得到了实惠。(yancaoye.comyancaoye.com)
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