手工雪茄和机制雪茄的区别
2018-06-22 10:15 ·
好雪茄一定是手工的，这一点没有任何争议。机器再如何智能都无法替代手工的温度，特别是面对富有生命的雪茄。
雪茄昂贵的一个原因就是因为好雪茄是全手工制作，这并不容易。一个工人，要将烟叶按比例配置，同时确保卷制过程中不同烟叶的比例合适、卷制的松紧度合适、还要让雪茄显得好看，这需要经验的累积。
举一个例子，我自己也尝试过卷制雪茄，可是同样是几种烟叶，卷制出来后味道总是有点差异。世界上没有相同的两片烟叶，所以雪茄工人需要根据当下烟叶的味道、湿度等等稍微做增减，以达到味道的一致性。
我们所谓的手工雪茄，是由一大堆烟叶完全手工卷制成一支，整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣、茄帽完全经由人手卷制。(yancaoye.comyancaoye.com)
这里面最关键的就是手工折叠的茄心：3种不同的烟叶、3种不同的熟成时间、3种不同层次的味道的烟叶，通过手工融合在一起。这也是手工雪茄和机制雪茄的最根本区别。
手工雪茄的茄心需要采用长烟叶，是用一整片烟叶像折扇一样层层叠起来的。这种处理茄心的方式，通常被称为“书列式”——如果你用刀把雪茄纵向切开，茄心就能如书页般层层展开。在较粗大的雪茄中，甚至还会使用四种、五种或更多的不同类型的烟叶。
（机制雪茄）(yancaoye.comyancaoye.com)
（机器也能卷制茄衣）
机制雪茄完全不同，工人坐在雪茄制作机器前，先将混合的茄心烟叶（通常是破损的烟叶或碎片）加入漏斗中，然后将两片茄套叶子话平板上剪切好，再重叠好后，放在传送带上，送入卷烟机内，机器包裹好定量的茄心后输出，最终再将雪茄修裁成应有的尺寸。到这一步就有区分了，如果是由机器完成茄衣的卷制最终形成完整的雪茄，叫做机制雪茄；如果接下来由人工完成茄衣的裹制称作半手工雪茄。
雪茄客系头条号签约作者
(yancaoye.comyancaoye.com)
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