揭秘雪茄里的那些味道的真相,你究竟该如何去感受?

2018-06-28 10:42 · yancaoye.com
揭秘雪茄里的那些味道的真相,你究竟该如何去感受?

你常常看到各种雪茄杂志、书籍、网站、甚至茄友的品吸帖,谈论到各种雪茄味道,说得天花乱坠亦幻亦真,然并卵。实际上很可能你点燃一支雪茄,从头到尾也体会不到。其实没关系,真相是:

A、你抽雪茄,能感受到一些味道,但可能无法分辨并表达出那是什么的味道,或者你所感觉的味道和别人说出来的不一样……这是正常的,因为味觉本是非常个人的体验,但是舒服不舒服喜欢不喜欢你还是知道的,如果不舒服,别骗自己。

B、每个人能表达出来的味觉,都只能来自你已有的味觉经验,你跟一个老外说“这是老干妈的味道”他基本上是不会有体会的。所以一个人跟你讲某个雪茄是泥土味、海洋味?这只是他自己的感受而已。

C、舌头上的味觉其实只有酸甜苦辣咸五种,我们得到的其他所有味觉其实都是来自嗅觉。抽雪茄,任何时候都是用嘴呼和吸,绝对不要用你的鼻子,但整个吸食过程,鼻腔与口腔里的共同味觉才构成你完整的味觉体验。

那么雪茄究竟是什么香味?简单讲,作为一个正常的中国人,在所有雪茄香气里,我们最可能吸到的味道只有甜味系、苦味系和植物系三大类香气(yancaoye.comyancaoye.com)

甜味好像板栗、饼干、枣子皮、蜂蜜、话梅、奶油……各种人描述不同,总之是甜甜的,多数出现在一支雪茄的最前段。甜味系比较著名的代表就是蒙特双爱蒙多了。

蒙特双爱蒙多 Montecristo Double Edmundo

口感(参考): 味道是传统的蒙特风味,初始口味是奶油,泥味和淡淡的雪松。中段出现了木香,奶油味变得明显。尾段有仍保留奶油味,还有微微的可可,泥味和榛子。燃烧畅顺,握起的手感良好,一款具有陈年潜力的新款雪茄。

苦味系经常被描述为巧克力、可可、烧树叶、咖啡、坚果、杏仁等等,也是很令人享受的味道。这些苦味不是单独的,而是伴随烟草醇香和其他好味道一起存在,并且不是吸太快带来的焦苦味,往往来自一支雪茄的后半段。苦味系比较特别的代表就是乌普曼皇家罗布图LCDH了。口味饱满丰富,木香混合了泥土,咖啡豆及浓郁的矿物味觉。(yancaoye.comyancaoye.com)

植物香是雪茄最主体的香味,最主要最明显的有:豆蔻、花香和皮革香。多数也是出现在中后段,也有些高级货,从头到尾都是豆蔻味。比较有代表的是帕特加斯 D6 Partagas Serie D No. 6 。口味:轻微胡椒香、榛果香味和皮革香味,香气丰富。短小尺寸,忙里偷闲随手灰一支!

如你在百度上搜“如何抽雪茄”,告诉你怎么买怎么剪怎么点燃怎么保存的都有,可基本上就是没有真能告诉你怎么抽的,而且绝大多数茄友写的各种品吸日记很多都是各种弱爆了。找不到好味道的人才找形式感,能找到好味道呢?那就无所谓形式了。所有关于室内抽、烟灰形状、保湿、怎么点火、怎么补火、喝什么搭配雪茄……一切都只是形式感,如果不能为好味道服务,都是扯淡。茄的吸食一般都是局部循环,只小口吸到口腔,不吸入肺,只让烟气存在口腔内几秒后尽力排出,再通过鼻腔感受围绕在身体周围的烟气,一种原始淳朴的香味,同时放松精神,慢慢享受。

以后,我会逐条仔细写出品吸过程中会遇到的好味道,以及坏味道。相信我,哪怕你的味觉再迟钝,只要遵照我建议给你的方法,你都会非常清晰地找到这些味道。(yancaoye.comyancaoye.com)

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