揭开古巴手工雪茄的神秘面纱
2018-07-12 10:20 ·如果说新手放入门试试古巴的纯手工大雪茄，肯定会有意想不到的收获。大家好！今天小姐姐就给大家揭秘古巴手工雪茄吧。
为了让人们享受到好的雪茄，在古巴通常是晒干和发酵过的雪茄叶，工人按照尺寸、颜色和质地进行挑选。每支雪茄由3片雪茄叶卷成，一片充当外包皮，一片充当烟心，一片充当内包皮。所以人们在享受雪茄时，会有缝隙让烟通过。古巴雪茄的烟心是人工手撕的方法，将烟叶纵向撕成两片，再进行烟心的制作，这也正是手制雪茄才能拥有的特色。古巴雪茄的烟心，是以下列三种烟叶所制成的，依不同比例混合后，便形成各品牌所独具的风味。
手工雪茄是由一大堆烟叶完全手工卷制成一支，整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣、茄帽完全经由人手卷制。卷纸烟叶基本上可分为四种颜色，分别是浅棕色（CLARD）、深棕色（COLORADO）、棕色（COLORADO CLARD）以及黑色（MADURO）。浅棕色的烟叶会使雪茄具有辣味、黑色烟叶则为雪茄增添甜味，其它的则介于两者之间。
古巴雪茄一个工人要将烟叶按比例配置必须是由手工卷制才能有那么优良的品质，同时确保卷制过程中不同烟叶的比例合适、卷制的松紧度合适、还要让雪茄显得好看，尤其是DC、鱼雷这种大尺寸，还需要经验丰富手艺精湛的卷烟师才能卷制出来。在古巴，工人们用专用刀具把多余的雪茄叶给去了，一般一位工人一天可以卷制好100支左右雪茄。但是机器制作只要几分钟。这也是手工雪茄要比机制雪茄要贵得多的原因。雪茄卷制完，被放入塑料模具，压15到20分钟，确保其拥有适当的尺寸和外形，然后还要确保品吸时拥有较高的通气性。高希霸公司的标准很高，如果未能满足标准，整个批次的雪茄都会被打上不合格标签。
古巴的烟草自然发酵的技术是世界上最好的，再加上无法复制的气候条件使得古巴雪茄的酵香气就成为了古巴雪茄口味中的最精华，最根本的部分。古巴雪茄的味道类似于用焦糖，雪松木，干棕榈树叶，胡桃，桂皮，可可，咖啡豆放在一起燃烧所产生的味道。
在古巴，有时假雪茄中填充的是芭蕉或棕榈树叶，有时甚至是下角的碎烟丝，试想，这样的雪茄你能嗅出什么样的味道。
假雪茄的酵香气假雪茄基本上就没有酵香气可言，点燃雪茄后会在周围环境上产生很大的气味，而假雪茄这个冲击力几乎没有，在你身边的人有时感觉不出你正在抽雪茄。而你的口中也基本没有什么苦涩，深厚的味道。
假雪茄的燃烧一般是不均匀的，过快或过慢，甚至不燃烧。烟灰也是松散的，烟灰根本无法被擎住，因为假雪茄使用的没有精选的烟叶或是数量不足的烟叶进行卷制，假雪茄的结构没有韧性和原料的密度。(yancaoye.comyancaoye.com)
世界之王 小咖啡（欧行16年份）
EL Rey del Mundo Demi Tasse
规格:25支/盒
尺寸：100/30
工艺:手工
产地：古巴
口感:特别萌的小身材，大能量！蜂蜜、奶油、烤面包，咖啡，雪松味道，特别香甜，不输那些大雪茄！
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乌普曼 玛瑙50（欧行09年份）
H.Upmann Magnum 50
尺寸：160mm/环径:50mm
规格：10支木盒
型号:Grand Robusto
浓度：中等
口感: 胡椒、奶油、咖啡、皮革、雪松木香。乌普曼最经典之作！
Partagas Habaneros(yancaoye.comyancaoye.com)
长度：125mm
环径：39
规格：25支/盒
描述：便宜实惠的帕塔加斯，经过几年淳化变得更口感顺滑，推荐…
蒙特 三号（欧行08年份）
Montecristo No.3
产地：古巴
环径：42(yancaoye.comyancaoye.com)
长度：142mm
描述：和蒙特四号口味接近，都是咖啡味，可可味，香草味和中等浓郁的烟草味混合…
今天就为大家介绍到这里啦！喜欢的朋友可以关注小姐姐的头条号哦，今后将为大家带来更多雪茄鉴赏，谢谢！
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