陈说天下｜在这里，烟头、咖啡渣都是“宝”
2018-07-12 10:39 ·镜鉴的话
巴西地大物博，资源丰富。得天独厚的资源能源条件，并没有成为浪费挥霍的理由，相反，巴西非常重视绿色、节能、环保。今天，让我们看看巴西人是怎样把烟头、咖啡渣、甘蔗渣等变废为宝、循环利用的。从中，我们也能深切地感受到巴西人的环保理念。
▌人民日报驻巴西记者 陈效卫
近日，在巴西不少城市的街头，出现了一种带有圆形小孔的绿色铁盒。这一醒目的标志就是烟头回收盒：烟民可将烟头投入其中，回收后被送往工厂处理用来造纸等。
变废为宝、向垃圾要能源，巴西近年来在“绿色”、“节能”方面屡有创新。回收烟头造纸是其最新举措，也是其“看到潜能，创造可能”环保理念根植于心的真实写照。
小小烟头救大树
据“烟头造纸”项目负责人、巴西利亚大学教授泰蕾兹•霍夫曼介绍，她在2003年就向巴西全国工业产权协会申请了注册专利，2014年与圣保罗州的一家公司签订了专利许可协议，由该公司具体负责烟头回收和处理。目前，烟头回收正在全国多个城市推广。
烟头主要部分是过滤嘴，由醋酸纤维素构成，经过加热、排水、搅拌、压缩、晾干等工序，原来烟头中的有害物质可基本去除，剩下纤维便可用于造纸。这样的纸张在色泽、手感等方面与工业生产的纸张有一定差距，但如此“低贱”的出身使它倍受关注。目前巴西政府部门和社会团体等已经用上了这种纸张。在此基础上，霍夫曼的团队还成功做出了色彩纷呈的贺卡、请帖、纸盒、笔记本封皮等物品，销路更是看好。(yancaoye.comyancaoye.com)
烟头回收盒虽小，却解决了大问题，堪称一石多鸟。一是减少污染。科学研究表明，一支香烟燃烧能释放4000多种有毒物质，相当一部分残留在废弃的烟头中，需要长达5年时间才能自然分解，对土壤危害极大。以笔者所在的里约州为例，该州约有200万烟民，平均每天产生4200万枚烟头，每年就高达153.3亿枚。巴西有27个州、联邦区，全国范围内这个数据要翻好几番。二是培养环保理念。里约州自2013年实行“零垃圾”法案后，到2016年三年时间已有3万多人次因乱扔烟头被罚款，罚金总额超过510万雷亚尔（约合920万元人民币）。在扔烟头这件“小事”上，惩罚实际上是在“堵”，有效回收才是“疏”。回收盒在建立回收产业链的同时，也有利于培养民众的环保理念。三是变废为宝。如果按每300枚烟头生产7张A4复印纸计算，里约州每天可生产98万张，每年达3.577亿张。一棵重约100千克的树可制造约1万张A4纸，里约州每年就相当于少砍伐35770棵树。此外，烟头造纸还有放大效应。回收的烟头不仅可用来造纸，还可做水泥、肥料等。受此启发，巴西央行淘汰出市场的大量纸币也有了出路。巴西大部分地区地处热带，汗水、潮湿等导致纸币寿命通常只有两年时间，而通过回收，这些退出流通领域的大量纸币得以变废为宝。
“将榨糖进行到底”
“变废为宝”，在巴西是个常说常新的话题。如2007年巴西即利用餐馆和家庭烧菜用过的植物油建厂生产生物柴油，从而减少了废弃食用油通过下水道流入江河大海对环境造成的污染。
这样废物利用的例子俯拾即是，甘蔗渣就是其中的典型。巴西是全球蔗糖和乙醇生产、出口大国，但每加工1吨甘蔗要产生140千克甘蔗渣。传统上，甘蔗渣再利用的主要方法是燃烧发电，但烧不掉的残留物大量堆放仍严重污染环境。目前，甘蔗渣和残留物都有了新出路。
2012年巴西成功将甘蔗渣废料转化为碳纤维材料。作为工业用途广泛的高级材料，碳纤维的强度可达钢铁的10倍，且延展性和弹性都更加优良。传统上，碳纤维一般用石油、天然气为原料生产，且须加入许多添加剂。而用甘蔗渣生产碳纤维，既可减少对石化原料的依赖，又可获得环境效益，同时其成本也远低于石化碳纤维。
烧不掉的残留物可用来制造“绿色水泥”。水泥业是污染大户，其二氧化碳排放量占人类二氧化碳排放总量的5%至7%。而用甘蔗渣焚烧后的残留物制造水泥，可大幅减少温室气体排放量。加工甘蔗渣的过程相对简易、快捷，耗能低，这种“绿色水泥”的生产成本只有传统水泥的1/10，其使用寿命比传统水泥长，质地也更细密。按照甘蔗渣残留物在水泥混合物中的比例为15%计算，巴西每年也可减少排放二氧化碳约300万吨。
咖啡渣的物尽其用，又提供了一例佐证。巴西每年消费咖啡约70万吨，倒掉的咖啡渣也多达几十万吨。作为垃圾，咖啡渣被开发的最充分，咖啡也因此光荣绽放出“第二春”乃至“第三春”、“第四春”。(yancaoye.comyancaoye.com)
咖啡渣可以过滤洁净水。咖啡渣能吸收有毒金属和农药等污染物，比目前市场上普遍使用的活性碳更加有效。作为过滤水的廉价原料，咖啡渣过滤效果比活性碳高出三倍。咖啡渣在加工成能过滤水的“咖啡派”之前，还要经过三个阶段的处理，每个阶段都可变废为宝：第一步是提取15%的咖啡油，可用于食品工业、生物燃油和日用化妆品；第二步是提取咖啡味，可用于食品工业；第三步是提取肥料成份，可以用于咖啡生产。此后，咖啡渣就成了没有味道的“咖啡派”，再加上棉布和塑料瓶，即可有效地过滤水。“咖啡派”既可用于水厂，也可用于普通家庭。对于后者，每块“咖啡派”可持续使用约一年半左右的时间。
用咖啡渣烤肉，更是一举多得。2016年9月，笔者在巴西首个实验点里约的一个平民窟，亲眼目睹了用塑成圆柱形的咖啡渣烤肉的全过程。咖啡渣经填充10%锯末燃烧释放的能量与木炭不相上下，融进咖啡香的烤肉味道也比木炭烤过的更胜一筹，就像新疆烤肉因留有红柳香而更令人大快朵颐一样。咖啡渣燃烧后灰烬还可充当肥料。如此，咖啡渣不再是“渣”，摇身一变成为释放能量的生物燃料和肥料。
巴西是世界上第一个用咖啡渣制成生物燃料的国家。图为巴西厨师在用添加了锯末的圆柱形咖啡渣烤肉串。
在“咖啡王国”巴西，民间也与时俱进，开发出了诸多“偏方”让咖啡渣物尽其用：花卉肥料、堆肥原料、冰箱和鞋柜除臭剂、地缝驱虫剂、卧室杀虫剂、厨房驱味剂、家具和彩色染料、花园驱猫剂等等。正如我们日常生活用的盐、茶、醋一样，多有奇效，几近“万能”。
看到潜能，创造可能
巴西如此变废为宝，并不是“穷则思变”的结果。从资源的角度讲，巴西并“不差钱”。(yancaoye.comyancaoye.com)
今天，巴西是屈指可数、名副其实的“地大物博”之国。其自然资源估价为世界第七，但考虑到资源的开采、运输、储存、使用成本低以及资源的多样性、均衡性、独立性等，这个名次实际上要靠前得多。巴西国土面积世界第五，但其有效使用面积比例高，属于标准的“挖啥有啥，种啥长啥”。自然条件的得天独厚和人均资源的异常丰富，让外人在“羡慕嫉妒恨”之余，也禁不住发出了“上帝是巴西人”的喟叹。
但巴西人并没有因此坐吃山空、暴殄天物，而是瞄准“有多少能量可以重来”这一终极目标，重视变废为宝，开发出更多、更清洁的能源。在这个优先目标面前，其他一切都必须让步。为此，巴西的环境立法目前已增至2万多条，遥遥领先于世界其他国家。在去年夏季奥运会开幕式上，巴西人用炫目的投影揭示了残酷的环境问题，也向世界清晰地传递了这样的信息：我们缺电不是因为穷，而是不愿牺牲环境为代价。这一点，身处巴西的外企都有着刻骨铭心的经历和“环评猛于虎”的感触。正因巴西人的执着坚守，亚马孙热带雨林这个“地球之肺”才得以基本完整地保留下来。从这个意义上讲，全世界都要对巴西说声“谢谢”。
让垃圾燃烧发光“奉献”终身，远比一味开发已有资源更具可持续性。这实际上也是“物尽其用”的应有之义。“绿色”、“节能”、“环保”这一课题关乎整个人类的生存与发展，异常重大也格外紧迫。巴西，为这一战略课题提供了模板：看见潜能，就要创造可能。
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