烟草种子中化学成分的突出特点

烟草种子中化学成分的突出特点是油脂和蛋白质含量高 胚轧，胚乳位于种皮里层、胚的周围，是种子内贮藏营养物质的地方。烟草种子的胚乳不发达，一般由2~4层多角形细胞组成。在种子上、下两端，细胞层数较少，在腹面较多。
烟草种子中化学成分的突出特点是油脂和蛋白质含量高，很少或没有淀粉。因此，在种子萌发过程中，有机物质的分解转化需要更充足的氧气条件。普通烟草成熟的种子中没有烟碱，而未成熟的种子中似乎含有少量的烟碱。黄花烟草种子中含有很少量的烟碱。种子一旦萌发，便可产生烟碱。
胚，胚位于种子的中央，由胚芽、胚根、胚轴和子叶四部分组成。胚根圆柱形，尖端略细削。子叶两片，着生在胚轴上，两片子叶之间无明显胚芽分化，仅有一狭长的平面，即胚芽生长点。子叶有3-4层细胞，细胞中含有大量的油滴和蛋白质结晶，与胚乳细胞内的构造相同。
在生产上，为了防止种子衰老，首先将种子充分晒干，使种子含水量保持在8%以下。其次尽量改善种子的贮藏条件，最好是贮藏在温度为1O~12℃，空气相对湿度不超过50%~60%的 条件下。如果温度超过20℃，相对湿度在70%以上，就会加快烟草种子丧失发芽率的速度。

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