#探店东莞#“烟尖”师奶主理的香港街头糖水铺！
2018-07-16 09:31 ·
一开始在朋友圈看到它
以为是香港天后还是澳门的糖水铺
就楼下街角本地师奶开的那种
才发现，它就在东莞
而且，这里的每一款甜品纯手作
强烈感受到这位师奶的完美主义
不够72小时，不卖
完美主义特征一
咋喳不是八宝粥，是马来西亚的经典糖水
葡萄牙语“杂杂”音译
是杂粮的意思
想知道多受大家欢迎
随便翻翻ins就知道
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11种豆，放足72小时才开卖
这时各种豆才吸饱水，口感才好
71小时都别想吃到
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大概处女座才会细致到这个程度
那么多种豆，唯独不放绿豆
这样，无论是大人小孩孕妇甚至病人
除了尿酸高的都能放心吃它
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夏天还会专门加亚答子
一种半透明，咬起来QQ的的马拉植物
冬天加芋头更香
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不加1滴水，不加1颗糖(yancaoye.comyancaoye.com)
完美主义特征二
一说港式经典甜品
第一反应就是杨枝甘露
但去到泰国它是长这样的
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不一定每个人都喜欢
因为真的像BB米糊一样“结塔塔”
但诚意我给100分
芒果结冰再加奶打成一大碗
不加一滴水，不加一颗糖
这不只是完美主义
已经到“强迫症”的程度了吧？
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不加糖但吃到水果淡淡的甜
不腻，所以我喜欢
35元一份真不便宜
但我下次来一定还会点
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日本原料才够格
完美主义特征三
大菜糕我在澳门才吃过
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它不是流行物
可以说是渐渐被淡忘的老古董
但这是爸妈小时候常吃
花师奶也吃足了50年
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(yancaoye.comyancaoye.com)
但简单的原料
国内的太多加塑化剂
于是，她专门在香港向日本订货
她说这样才放心
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有草莓、芒果多种口味
我却想尝试最传统的蛋花大菜糕
很清甜，一定要加奶
像果冻一样，放久了还是凉凉的
年轻时，妈妈的夏天大概少不了它
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绝对纯粹，不染色
完美主义特征四
对比口口打冷震的绵绵冰
还是色彩丰富的什果水晶粉适合我
水晶粉可以放心吃
因为完全由蒟蒻粉做成
减肥的小女生都知道
蒟蒻高纤维，无脂肪
嘴痒了是不会胖的零食
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白色的是加椰汁一起打
绝对不染色
大大块铺满的全是当季的水果
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热辣辣的大夏天
躲在这里吹空调
一口滑滑的水晶粉加一块大大的木瓜(yancaoye.comyancaoye.com)
再热我也不怕了
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几十款甜品
选择真的有困难
刚听到“花师奶”
还以为是只卖绿豆糖水和清补凉
黄黄旧旧的老式糖水铺
但，还真是低估了
种类多得我都不想数
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除了已经点的
被墙裂要求打包的
真的还有好多
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舍得
本店宗旨
无论是哪款甜品
确实体现了“舍得”的精髓
舍得舍得
肯舍弃差原料，不将就
自然会赢得食客的认可
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环境简单不豪华
但有干净明亮到反光的感觉
怎么说，就像去了隔壁家
坐在邻居阿姨厨房前等吃一样(yancaoye.comyancaoye.com)
让人放心
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其实，我没问过花师奶生日
但“烟尖”成这样
一定是处女座，血型还是B型的吧！
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但是
让我爱上了
却偏偏跟我说准备不做了……！！！
（求此时心理阴影面积……）
以前问起花师奶为什么开这家店，她说
“我们不搞什么宣传，客传客都够我们做了。
开这家店，只是满足一下塘厦粉丝而已。”
但全手工制作太累
年过半百的花师奶身体也渐难负荷
所以准备转让“花师奶”
而总店“益味栈”还保留着
嘴馋的小伙伴想吃真的要抓紧了！
那么热的夏天，
过去放心地解解暑吧！
情报站
店名：花师奶糖水铺
地址：塘厦镇四村湖景路旁锦绣城市花园（亚视学校对面）
店名：益味栈
地址：凤岗镇昌盛南路绿茵华庭39号铺
电话：82072292
营业时间：12:00-21:00 周日18:00休息
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