烟民清肺吃什么？清肺的食疗方
2018-07-23 10:24 ·因为社会的需求，男人们都会主动或是被动的抽烟，那么清肺就是必须的了，其实我能可以通过食物来养肺清肺，今天就一起了解下几款清肺的食疗吧!
1、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个。
做法：猪肺洗干净之后，切成小块，加入烧开的开水中煮5分钟，捞起之后用干净的冷水冲洗干净，然后沥干水分备用;川贝母洗干净之后打碎备用;
雪梨不用去皮，清洗干净之后将蒂切走，梨心去掉，梨肉切成小块状;汤锅中加入适量的清水，全部材料一同放入，大火烧开之后，转成文火再煲2个小时，加入适量的调味料即可饮用。
功效：有润肺化痰止咳的功效。可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用。(yancaoye.comyancaoye.com)
2、胡萝卜排骨汤
材料：胡萝卜、排骨、陈皮。
做法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨焯热水，去掉血沫子备用。在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。
功效：胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，陈皮有和中治胃、消食补气的功效。
3、凉拌白菜胡萝卜丝
材料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。(yancaoye.comyancaoye.com)
做法：将大白菜洗净，切丝;胡萝卜去皮，切丝;白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
功效：此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
4、猪肺橄榄汤
材料：猪肺、橄榄。
做法：首先将猪肺清洗干净(要反复洗很多遍);青橄榄5-6颗，洗干净备用。然后，将橄榄切成两半或直接整个拍破，猪肺切片，再洗一次备用;用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉。
接着，橄榄和水一起放下去，炖20-30分钟。直到炖到橄榄软了，汤汁里冒出很浓的橄榄香之时，把猪肺放下去煮5-10分钟。最后，关火，用勺子将汤上的气泡捞掉。(yancaoye.comyancaoye.com)
功效：这道汤可以润肺利咽，生津又解毒。
5、蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精;
做法：西兰花用小刀分成小朵;锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出;炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可。
功效：西兰花富含的萝卜硫素，是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，让肺部保持清洁，预防感染，有助肺部清除有害细菌。(yancaoye.comyancaoye.com)
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