白糵

bái niè

拼读：波(bo1)皑(ai2)，白(bai2)|讷(ne1)叶(ye4)，糵(nie4)

拼音：bainie

释义：酿酒用的米曲。

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白糵 [bái niè]

1. 酿酒用的米曲。

   《楚辞·大招》：“ 吴 醴白糵，和 楚 沥只。” 朱熹 集注：“再宿为醴。糵，米麯也。沥，清酒也。言使 吴 人酿醴，和白麴以作 楚 沥也。”