三白酒

sān bái jiǔ

拼读：思(si1)安(an1)，三(san1)|波(bo1)皑(ai2)，白(bai2)|鸡(ji1)友(you3)，酒(jiu3)

拼音：sanbaijiu

释义：酒的一种。

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三白酒 [sān bái jiǔ]

1. 酒的一种。

   宋 时有 顾氏 三白酒。见 宋 宋伯仁 《酒小史·酒名》。《古今酒事·故事·品名》引 清 虞兆湰 《天香楼偶得》：“近来造酒家以白麵为麯，并舂白秫，和洁白之水为酒，久酿而成，极其珍重，谓之‘三白酒’。”

2. 酒的一种。宋时有顾氏三白酒。

   见宋宋伯仁《酒小史．酒名》。