不同产区和海拔高度所产烟叶的差异性

2012-05-01 00:19 · yancaoye.com
不同产区和海拔高度所产烟叶的差异性

不同产区和海拔高度所产烟叶的差异性 不同类型烟叶的化学组分差异还广泛体现在其他成分的含量上,如白助烟的硝态氮、柠檬酸和苹果酸的含量最高;马里兰烟的果胶和粗纤维含量最高;白肋烟和马里兰烟的水溶性灰分的碱度高等,这些都是烟草类型间带有特征性的差异。

不同产区和海拔高度所产烟叶不仅在吸味和物理性状上有所不同,化学组分也会表现出相应的差异。尽管化学成分可能年年有变化,但一般来说,这种变化很难消除产地之间由于环境不同而引起的成分差异。以烤烟为例,1988年我国各产区烟叶的糖分含量以安徽凤阳、河南舞阳、山东临胸、湖南江华等地较低;烟碱含量以湖南江华、云南玉溪、江西赣州、广东梅县、福建永定、湖北利川较高;石油酷抽提物,除广西玉林冬烟、陕西彬县、湖北利川、辽宁凤城所产烟叶含量较低外,其他各地烟叶的含量都较高。烤烟的氮化物含量,因施肥量不同,也有差异。营养元素含量的差异,主要受产地水质、土壤、施肥、气候、栽培条件的影响,一般南方烟区所产烟叶含钾量较高,含氯量低,燃烧性好。(yancaoye.comyancaoye.com)

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