卷烟霉变的过程是怎样的

卷烟霉变的过程是怎样的 卷烟霉变过程可分以下三个环节:

(二)冲烧
卷烟受滑l后，烟丝中的胶体物质发生膨化现象，产生膨化热，此时若气温偏高就会导致卷烟发热，引起烟丝中酶活性提高I而加速;民生化呼吸作用，而酶促反应又使得卷炯含水量迸一步增加。冲烧后卷烟的烟丝颜色严重发暗，吸食时内在品质下降、香气减弱。

在实际保管中，由于低档次卷烟加料比较多，且烟叶中掺用梗丝较多，而加工中梗丝含水率高，且吸湿能力与吸湿速度均高于烟丝，再加之包装材料的防潮能力不如高档卷烟好，易受外界温湿度的影响。因此，在相同条件下，低档卷烟比高档卷烟更容易每变，在贮存时要特别注意。(yancaoye.comyancaoye.com)

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