发酵
fā jiào
拼读：佛(fo1)啊(a1)，发(fa1)|鸡(ji1)衣(yi1)奥(ao4)，酵(jiao4)
拼音：fajiao
五笔：ntsg
释义：（动）复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质：～粉|～工程。
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- 发酵 [fā jiào]
指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。
喻事物受外力影响发生某种发展变化。
郭沫若 《今昔集·再谈中苏文化之交流》：“这三种东西（活字、指南针、火药）传到西方去了之后，把 欧洲 的近代文明发酵起来了。” 茅盾 《色盲》：“新的刺激，在他的胀热的头脑里开始发酵了。” 秦牧 《社稷坛抒情》：“对，这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个 中国 人，可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！”
