羹臛

gēng huò

拼读：哥(ge1)鞥(eng1)，羹(geng1)|喝(he1)乌(wu1)卧(wo4)，臛(huo4)

拼音：genghuo

释义：菜羹和肉羹。

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羹臛 [gēng huò]

1. 菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵”汉 王逸 注；“有菜曰羹，无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·荏蓼》：“研为羹臛，美於麻子远矣。” 宋 陆游 《岁暮》诗：“羹臛芳鲜新弋雁，衣襦轻暖自繅丝。”一说，羹臛之别，在调味品和烹调方法不同，与有菜无菜无关。见 唐 颜师古 《匡谬正俗》卷八。

2. 菜羹和肉羹。

   语出《楚辞·招魂》'露鸡臛蠵'汉王逸注:'有菜曰羹，无菜曰臛。'泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。