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滑溜

huá liu

拼读:喝(he1)乌(wu1)嗄(a2),滑(hua2)|了(le1)呦(you5),溜(liu5)

拼音:hualiu

释义:[sauté with starchy sauce] 烹调方法,把肉、鱼等切好,跟芡粉拌匀,用油炒,加葱、蒜等作料,再勾上芡,使汁变稠滑溜鱼片滑溜 huáliu[口]∶非常光滑

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滑溜 [huá liu]
  1. 圆滑灵活。

    清 阮大鋮 《燕子笺·偕征》:“为人滑溜,做事精灵。”

  2. 光滑。

    鲁迅 《故事新编·理水》:“酒过三巡,大员们就讲了一些水乡沿途的风景,芦花似雪,泥水如金,黄鳝膏腴,青苔滑溜。” 艾青 《吹号者》诗:“在那号角滑溜的铜皮上,映出了死者的血,和他的惨白的面容。”

  3. 流利,顺畅。

    叶圣陶 《城中·搭班子》:“ 钱先生 用手心擦了额上的汗,恳求似地继续他的祝祷,他觉得比刚才轻松得多,话说出来很滑溜了。” 康濯 《春种秋收·三面宝镜》:“另外他又多能多艺。两片嘴滑溜响亮,两只手写算全通。”

  4. 犹流露。

    鲁迅 《华盖集·评心雕龙》:“这口风一滑溜,凡有绯刚的评论都要逼得翘辫儿了。”

  5. 一种烹调方法。把要烹调的东西切好,用芡粉拌匀,放在油里炒,加葱,蒜等佐料,再勾芡,使之变稠。

滑溜 [huá liu]
  1. 光滑。

    《老残游记.第八回》:「石上又有一层冰,滑溜滑溜的。」

滑溜 [huá liu]
  1. 光滑。

    【造句】泥鳅全身滑溜,徒手捉捕并不容易。

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