高种椰子最高可达25米,矮种椰子最高只有15米左右。高种椰子的寿命比矮种椰子长:高种椰子寿命约80年,而矮种椰子只有20~40年左右。但矮种椰子结果早,产量高。矮种椰子只需3~4年方可开花结果,年产量约每棵80个左右;而高种椰子要6~8年才开花结果,年产量约每棵40~60个。
椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、钠、蛋白质、氨基酸和复合多糖物质。椰子内有汁可饮,能做饮料。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,明目健胃醒酒,甘甜解暑(琼崖纵队红军曾将椰子水代替葡萄糖水注入静脉维持生命)。果肉白色,可以食也可榨油,营养丰富。果皮纤维可结网,树干可做建筑用材料,树皮有药用价值。具体如下:
一、营养价值
椰汁
椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
二、药用价值
1、能生津止渴,利尿消肿。
2、营养成分:含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。(yancaoye.comyancaoye.com)
3、治疗:用于胃阴不足,咽干口渴,或暑热烦渴;水肿,小便不利。
4、椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。现代又配合治疗充血性心力衰竭、水肿。
三、食用方法
1、直接饮用。
2、宜临时取鲜品用,不宜取鲜汁后停放过久,久则变味。
矮种椰子只需3—4年方可开花结果,年产量约每棵80个左右。而高种椰子要6—8年才开花结果,年产量约每棵40—60个。具体因气候、病害等等因素有所波动。
椰树种类(yancaoye.comyancaoye.com)
【迷你椰子树】
袖珍椰子(学名Chamaedorea Elegans)又名矮生椰子、袖珍棕、袖珍葵、矮棕。棕榈科袖珍椰子属,原产于墨西哥和危地马拉。加上它性耐阴,故十分适宜作室内中小型盆栽,装饰客厅、书房、会议室、宾馆服务台等室内环境,可使室内增添热带风光的气氛和韵味。
置于房间拐角处或置于茶几上均可为室内增添生意盎然的气息,使室内呈现迷人的热带风光。为常绿小灌木,盆栽高度一般不超过1米。它茎干直立,不分枝,深绿色,上具不规则花纹。
叶一般着生于枝干顶,羽状全裂,裂片披针形,互生,深绿色,有光泽。长14-22厘米,宽2-3厘米,顶端两片羽叶的基部常合生为鱼尾状,嫩叶绿色,老叶墨绿色,表面有光泽,如蜡制品。
肉穗花序腋生,花黄色,呈小球状,雌雄同株,雄花序稍直立,雌花序营养条件好时稍下垂,桨果橙黄色。花期春季。叶片平展,成龄株如伞形
【酒瓶椰子树】
酒瓶椰树干平滑,酒瓶状,中部以下膨大,近顶部渐狭成长颈状。叶聚生于干顶,羽状叶拱形、旋转,于基部侧向扭转而使羽片的叶面和叶轴所在的平面成45°,有时羽片和叶柄边缘略带红色。性喜高温、湿润、阳光充足的环境,怕寒冷,耐盐碱、生长慢,冬季需在10℃以上越冬。
酒瓶椰株形奇特,生长较慢,从种子育苗到开花结果,常需时20多年,每株开花至果实成熟需18个月,但寿命可长达数十年,其形似酒瓶,非常美观,是一种珍贵的观赏棕榈植物。既可盆栽用于装饰宾馆的厅堂和大型商场,也可孤植于草坪或庭院之中,观赏效果极佳。(yancaoye.comyancaoye.com)
此外,酒瓶椰与华棕、皇后葵等植物一样,还是少数能直接栽种于海边的棕榈植物。原产马斯克林群岛,中国台湾、广西、海南、广东、福建等地有引种栽培。
【西谷椰子树】
拉丁名:Metroxylon sagu,别名:莎木,沙孤,属棕榈科西谷椰子属植物,与棕榈、槟榔以及椰子等是同科兄弟姐妹。西谷椰子性喜高温高湿,阳光充足的生长环境,不耐寒,生长适温24-30℃,对土壤要求不严,但以疏松肥沃排水良好的壤土生长良好。
原产于印度尼西亚的摩鹿加群岛与巴布亚新几内亚群岛。终年常绿。树干长得很快,10年就可长成10-20米高;但是,寿命很短,只有10-20年。一生中只开一次花,而且开花后不到几个月就枯死了。
【大王椰子树】
大王椰子树特征:单干直立,干高可达18公尺,上具环纹,中央部分稍肥大,膨大部分是含水多的地方,乃为适应旱地生活所产生。茎底部常长出一些不定根。羽状复叶长可达3-4公尺,叶鞘绿色,环抱茎顶,长约叶长的1/3-1/2。
肉穗花序着生于最外侧的叶鞘着生处,花乳白色,雄花萼3片,花瓣3,雄蕊6-12,雌花有6,假雄蕊呈齿牙状突起,3房3室,柱头3。果为浆果,含种子一枚。常植为园景树或为行道树。原产地:古巴、牙买加、巴拿马一带。
【高种椰子树】(yancaoye.comyancaoye.com)
该品种是目前世界上最大量种植的商品性椰子,植株高大粗状,树干围径90-120厘米,树高可达20多米,茎干基部膨大称"葫芦头"。树冠圆形、半圆形、Y形,由30-40片叶组成;
叶长5-6米。结果迟,植后7-8年开花结果,经济寿命达60-80年,自然寿命长达100多年。雌雄同序,花期不同,先开雄花,后开雌花,异花授粉。所有植株均为杂合体。椰果较大,椰干品质率高。椰干产量1-1.5吨/公顷。
参考资料:椰子树--百度百科
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