烟草种子的吸水膨胀期和营养物质转化期

烟草种子的吸水膨胀期和营养物质转化期 种子萌发，种子萌发过程，有生命的种子通过或被打破休眠后，给予适当的发芽条件即可萌发。
(1)吸水膨胀期，由于种子细胞中含有亲水胶体物质，因此种子一遇到水就能大量吸水，水分子充塞于物质分子之间，增大了分子之间的距离，种子逐渐膨胀。贮藏期间的烟草种子含水量为7%~8%，在吸水约12个小时后，吸水量达种子重量的31%~32%时，水分暂停进入，膨胀过程结束。吸水膨胀期最长不会超过24小时。吸水膨胀是一种物理作用，不论种子是活的还是死的，都能发生。
(2)营养物质转化期(光敏感期)，活的种子吸水膨胀以后，在一定的温度范围内，酶的活性提高，胚乳中贮存的复杂的有机物逐渐转化为简单的易为胚所吸收的可溶性物质。这一时期的长短主要决定于温度，温度高，所需的时间短;温度低，则需要的时间长。在适宜的温度条件下，该时期24-36小时就可完成，但在温度为17---18℃时要延长5---7昼夜。该时期吸收水分很少，或停止吸收。 需光种子在此期对光的反应比较敏感，所以这一时期又称光敏感期。

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