烟和茶有什么关系？
2018-08-24 00:00 ·
无论朴实的柴米油盐烟酒茶，又或者诗意的琴棋书画烟酒茶——烟与茶之间——既有天然的亲近感，又有相近的价值观。在彼此功能性的解乏、提神之外，更多体现为具有共性的舒缓情绪、润滑社交、表达情感。到目前为止，递烟仍然是消除陌生感最为有效的方式，而敬茶亦是打开话题的最为自然的状态。
茶和烟的关系，具体表现在了三个维度。
一是场景上「烟不离茶」。如果说烟和酒之间充满着大把的豪情、江湖，那种大碗喝酒、大块吃肉的淋漓尽致扑面而来，那烟和茶之间就更多了几分雅致、细腻，来自于更私密、更近距离的场合里敞开心扉的坦诚相待。与烟酒不分家的普遍接受相比，烟和茶的共同关注尽管要少很多，但烟茶之间无疑有着更为贴近、更加契合的场景融入。
二是价值上「烟茶相伴」。随着政治清明化，人际交往变得更为干净和纯粹，朋友之间的相互走动、礼尚往来有了更多的本色回归，以烟和茶作为互为心意的伴手礼更符合传统的人之常情，而且越来越接近于我有了好的发现、新的体验，乐于同朋友们一起分享，分享逐渐成为了烟茶相伴的新内容、新载体。
三是技术上「引茶入烟」。烟对于茶的技术性引入，更集中于茶香的捕捉和融合，茶香成为烟香重要的新品类、新风格、新卖点，特别随着爆珠技术的成熟和普及，以茶香为题材的爆珠烟成为新的市场热点，一方面进一步丰富了烟香的题材品类，另一方面又发挥了茶香有益的改善性，实现了烟香与茶香的无违融合。(yancaoye.comyancaoye.com)
得益于这几个方面的基础和氛围，一直有品牌在「引茶入烟」上做出积极尝试，包括「泰山（儒风）」、「龙凤呈祥（喜庆珍品）」、「娇子（茶韵）」、「七匹狼（金砖时代）」、「中南海（酷爽风暴）」等茶香风格的产品都有一定的势头和影响，市场对茶香风格的卷烟随之有了更多的感知和认同。尽管绝对销量不大，但口碑和评价总体都还不错。
然而，大家的动作似乎更集中于技术性改良，而少有上升到品类化升级。
这种态度，立意之初更侧重于增加丰富性，而非以茶香为主题的体系化。所导致的结果是，尽管有很多点上的动作，却失之面上的效果。对于茶的结合与深化在宽度、深度上都有所欠缺，更多时候让人总有意犹未尽的遗憾。这也进一步影响到很多消费者，知道有茶香风格的卷烟却很难与具体的品牌建立品类联系，也没有形成口粮化的消费习惯。
如果就此做下定论，又不免显得有些武断，也抹去了泰山这个品牌对于烟茶融合的探索。事实上，早在2008年，泰山就已经提出「以茶入烟」理念，开创性构建了「茶甜香」品类，遵循「以茶入烟、茶烟一体」的品牌理念，通过超临界萃取技术，将茶汁萃取液、茶多酚等以多项行业级创新工艺实现了「茶融于烟」，烟气有淡淡茶香且不失去烟草本香。(yancaoye.comyancaoye.com)
按照品牌的技术实现——泰山「茶甜香」风格重在三层体验——以略带清甜口感的头香，塑造圆润的甜香感；「茶甜香」精华所在的本香，在不削弱满足感的同时，纯化烟香和降低烟气中的部分有害成分；而余香又得益于茶香分子均匀地融入烟丝之后，实现了茶香分子在味蕾上的沉积，形成了馥郁丰满的烟茶香气。
但理想与现实的差异最终还原成为品牌主张与市场认知的偏差，倒是提醒了所必须的改进和加强。
其一，战略聚焦不够。虽然泰山早在2008年即开创了「茶甜香」品类，但在过去近10年时间，泰山对于烟茶融合没有足够持续的战略聚焦和概念打造，尤其是对外的价值输出没有建立起烟茶融合的权威性和排他性，从而缺乏强势的对烟茶融合的解释权和话语权，也在很大程度上弱化了消费环节的品类背书和价值认同。
其二，产品张力不够。在泰山创立「茶甜香」品类之初，「泰山（儒风）」是作为代表性产品，而且也建立了相当不错的市场口碑，但泰山后续的产品开发却没有围绕茶香风格进一步做深，「泰山（儒风）」产期处于口碑不错、动静不大的状态，导致泰山始终缺乏「国酒香」那样兼具口碑和影响力的明星产品，茶香风格的消费动员显得势能不足。(yancaoye.comyancaoye.com)
其三，市场纵深不够。客观地评价，泰山对于烟茶融合盯得很准、抓得很早，但却面临着品类背书缺乏说服力的先天考验，因为山东不是茶叶大省，目前也还没有全国性的知名茶叶品牌，市场对于山东茶叶的认知模糊在客观上增加了泰山做足茶叶文章的难度，也让泰山的烟草融合有了更多知难而进、不畏前险的意味，激发更大的专注度。
尽管有这样的现实困难，但正如前文分析，烟和茶之间不仅有着这么多天然的关联性，也还可以围绕品牌融合、产品融合、市场融合、场景融合展开更多深层次的跨界融合，特别是随着茶产业的转型升级，以竹叶青、小罐茶等为代表的品类品牌化，在做大茶产业的同时，也为烟茶融合提供了新的思路和空间，烟茶文章完全可以提升到更高的层次和水平。
这样的趋势，也注意撑得起泰山对于烟茶融合的洞察与意志。
按照泰山的规划——2008年-2014年是茶甜香1.0时代，从2015年至今则是茶甜香2.0时代——以十年烟茶跨界融合经验，更加科学、更加立体、更加系统地构建起「茶甜香」品类，目标直指「烟茶融合专家」。这样的路径统揽下，泰山的「茶甜香」不仅能够更进一步丰富中式卷烟品类，也有助于泰山品牌可持续的高端化、个性化、差异化。(yancaoye.comyancaoye.com)
近期，泰山以「创领趋势、智造鲁烟」为主题，正式启动新一轮「烟茶融合专家」战略，通过超临界技术萃取泰山女儿茶精华，创立了醇郁烟香与清新茶香协调融合的2.0版「茶甜香」，尤其以「泰山（香道）」茶香系列为代表的全新产品以跨界理念、跨界技术、跨界体验为烟茶爱好者带来「茶甜香」独有「茶香悠长而不失本香」的极致体验。
将来——围绕烟茶融合——除了在技术上有新的提升，在强刺激、改善性两个维度有更大的发挥，赋予烟香更多样的丰富性和层次感；更多还可以在场景营造、消费体验和品牌协同上有更加深入的文章来做，围绕不同的场景、不同的人群、不同的茶类、不同的时态来展开烟茶之间的深度融合，对应「三个不够」来把茶这篇文章进一步做深做透。
在这个意义上，泰山的「茶甜香」品类、「烟茶融合专家」的定位本身，就是茶为烟打开的那扇门。
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