睿智和怡情——烟斗
2018-06-14 09:36 ·
文 | 威
△福尔摩斯经典形象
著名侦探小说家柯南·道尔笔下曾有这样一个经典角色：他头戴一顶猎鹿帽、身披风衣，手里紧窜着一支石楠根烟斗。这个喜好抽烟的家伙曾表示除了表和鞋带以外，再没什么能比烟斗更重要。不仅是福尔摩斯，现实中的牛顿、爱因斯坦、马克·吐温、梵·高等人都是烟斗的忠实拥趸。也再没有其他事物能像烟斗这般拥有众多伟大的“代言人”了。
△梵高自画像
烟斗与香烟截然不同，一根香烟能在一分钟内吸完，并且非常损害身体。抽烟斗则和抽雪茄一样，都属于抽“空烟”，即烟只在口腔内打转，充分品味香气后吐出，不吸入肺内。除此外，抽一斗烟至少能细细品尝半小时以上，甚至更久。在烟斗客的眼中，抽烟斗讲求的也是一种缓慢解脱的心境，随着烟草香气、步调的逐渐上升从而引发冥想。这也是为什么诸多思维活跃的人士都酷爱烟斗的原因了。它能使躁动的心沉静下来，而大脑却能活跃起来，激发出思绪。但如果你不能坚持30分钟，那对不起，你还算不上一位合格的烟斗客。(yancaoye.comyancaoye.com)
据说烟斗是男人最原始的吸烟方式。早在发现新大陆之前，美洲的印第安人就爱用玉米芯制作成长柄烟斗吸食烟草。后来，这些发现新大陆的探险家们把烟斗带回了欧洲，从此风行数个世纪，直到近代香烟的诞生。完全可以想象到，那些带着礼帽、穿着燕尾服的老牌绅士们，倘若手里没有一只烟斗，心里会是怎样的不安。
抽一斗好烟当然离不开制作精良的烟斗。18世纪开始，英国工匠们试着用石楠根制作烟斗，法国的工匠们则用海泡石制作。材料上的选择令烟斗制造技术达到顶峰，从而诞生出英式、法式、丹麦式、意大利式等烟斗制作流派。烟斗分为全手工和半手工两种，半手工的烟斗是先由机器制成雏形，然后再由手工来琢磨。而纯手工一定要工匠细心琢磨，完全融入工匠们的心血。
英国的优质手工烟斗，大多用上等的石楠木制成。生长多年的石楠根瘤最适合做烟斗，先要从地里刨出根龄百年以上的灌木根，接着检查瑕疵、清洗，将筛选好的石楠根切割成块状埋在土里一段时间。重新挖出切割成烟斗大体形状后，在水里煮12小时，再在凉棚里干燥。这几道工序下来，石南根的损耗相当高。在一堆石楠木坯子里，图案完整漂亮且质地均匀饱满的将被用来造上等的烟斗，而余下的只能做一般烟斗。(yancaoye.comyancaoye.com)
△石楠木根瘤
来自英国的登喜路烟斗（Afred Dunhill）被美誉为烟斗界中的劳斯莱斯。它也是当今世界上拥有最多收藏群体的烟斗，原因就在于它是烟斗中唯一能被准确追述年代的品牌。登喜路烟斗号称完美无暇。所有的烟斗，都选用最优质的石楠根为原料，经历最少一百多道独立的工序，耗时达三个多月完成。登喜路烟斗除了具有非凡的吸烟质量外，还具很高的收藏价值。据说，每半年，经预先挑选出来的顶级手制烟斗，会再经登喜路的创立者艾尔弗雷德·登喜路亲自质检及评级，以保证品质。登喜路的座右铭就和他们出产的烟斗一样“一定有用，一定耐用，一定好看，一定性能可靠，一定出类拔萃”。
△石楠木烟斗
△【登喜路“时差”烟斗】烟斗上有一个设计精巧的标志着世界12个城市时间的时差环，当烟斗客从伦敦飞到纽约后，只需调一下烟斗上的时差环，环上的红色小宝石就能指示纽约的时间。(yancaoye.comyancaoye.com)
而另一种最佳烟斗材料——海泡石，则是一种珍贵的多孔矿物。海泡石质轻，散热性好，而且石质细腻柔软，可以在外壁雕刻出十分精巧细致的浮雕图案，具有极高的艺术价值。这也是其优于石楠根的地方之一。并且海泡石的毛细孔非常多，烟斗使用时间长了，烟油会均匀地渗到烟斗表面。如果常年用同一支海泡石烟斗吸同一种烟丝的话，就能保证渗出的烟油颜色都一致。因材料原因，海泡石烟斗十分珍稀，是不可多得的珍品。但它又过于娇贵，质地脆弱，所以只有适合资深烟斗客选择和使用。
△海泡石烟斗
△上世纪烟斗店招牌
得到一只适合自己的新烟斗后，第一步就是给它“开斗”，一般没有使用过的烟斗内壁完全裸露的木质本身，吸烟的时候难免有木头的味道，影响烟草的香气，同时也会因为烟草燃烧过热而损伤烟斗的内壁，甚至烧穿。因此给新烟斗开斗也是一项十分必要的步骤。能自如掌控烟草火候的的老手会在斗内壁涂上一层白兰地，待白兰地完全风干后，装入正常分量的烟草，慢慢地吸，如此反复五、六次即可。而新手则可以选择在新烟斗的内壁上涂一层薄薄的蜂蜜，待蜂蜜完全风干之后，在烟斗内装入五分之一量的烟草，慢慢吸。然后逐渐增加烟草的分量再吸，如此反复五六次。由于许多烟斗客觉得开斗过程十分麻烦，因此烟斗店还会提供代开斗服务。
(yancaoye.comyancaoye.com)
一切都准备就绪后，接着就是享受抽烟的过程了。抽烟斗时要注意配合自然的呼吸规律，细品慢抽。抽烟斗，讲究悠然、缓慢的步伐。首先，烟草在慢火时，风味最好；而狂抽时，烟草的口感和风味会极度恶化。并且一但变味后，整斗烟往往就回天无术了。而且高温也会烫伤舌头。其次，虽然石楠根耐热，但始终是木头，高温会导致斗壁造成永久性烧坏。最后，抽烟斗镇定心神的秘密，在于通过调节烟斗客的呼吸韵律，使之变得平静、祥和，戾气全消，达至人烟合一的境界。
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