三、四年似乎是雪茄醇化的一条阶段线
2018-07-12 10:57 ·简介： 雪茄醇化时间在雪茄身上留下印记，让雪茄变的成熟、醇厚。可是醇化也是一件极为艰辛的历程，在长达数年的时间里让雪茄在最合适的环境里保存，无法速成。
保存了不少雪茄，逐渐有一个发现，三、四年是雪茄醇化的一个阶段线，不少有醇化潜力的雪茄，醇化三四年后都能感受到一个明显的变化，感觉就像徘徊了一段时间后，迈上了一级台阶。
各种不同的雪茄醇化潜力是不同，但大致还是有可追寻的规律，首先是这个雪茄具有醇化潜力，好的烟叶，好的卷制手法，这些是基础条件，非常差的雪茄，时间只能让它更差。
其次醇化时间是以年为单位的，几周、几个月的变化其实很不明显，这么短的时间只是给雪茄一个较好的储藏条件，让雪茄的状态好些，还谈不上醇化。大致上雪茄的醇化时间可以分为几个阶段。(yancaoye.comyancaoye.com)
【4星期到8星期】 这段时间主要用途是让刚刚卷好的雪茄干燥稳定，其实很多雪茄在上市前都会经过这个处理阶段，以前很多雪茄工厂处理的时间可能还会更长一些。
【6 个月至1 年】 出厂三个月后，起码让雪茄睡个半年，强烈建议清淡型雪茄应该休息6个月而浓烈型雪茄起码一年半载。一年的成熟期对于任何类型雪茄来说都可以令它们抽起来更为可口，这是最基本的醇化时间。
【1 至 2 年】 这个阶段的雪茄最多，同时对于不少浓郁度高的雪茄，一两年的储藏几乎是必须的。
【2 至 5年】 对于大多数浓郁口味的雪茄来说，两年以上的醇化期是不可避免的，我个人认为所有雪茄起码应该醇化至少3年到4年才能把味道发挥得淋漓尽致。通常口味愈是浓烈，休息的时间应该愈长。这是一个能明显区分的阶段。(yancaoye.comyancaoye.com)
【7 至 10年】 这已经算是很好的贮藏时间了，如果雪茄能很好的养护7到10年，这些雪茄已经算是很出色。
【10年以上】 所有十年以上的雪茄都可以称为老雪茄，经过十年的光景，有些雪茄味道变得平平无奇沉闷不已，但也有些因为年期的沉淀而创造出一种独特的气味，有些雪茄10年抵达巅峰。
【20年以上】 20年以上的算是古董雪茄，有不少雪茄客追求的就是古董雪茄，甚至追求古巴革命前的雪茄，那可是超过半个世纪的存在。
(yancaoye.comyancaoye.com)
当然这并不绝对，就像双70保存法规一样，以上时间只是作为参考用途，所有手卷雪茄都会随著成熟周期而改变口味。
雪茄客系头条号签约作者
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