雪茄烟叶种植与加工 慢工出细活
2018-07-12 10:58 ·最优质的雪茄用烟叶主要产自古巴、牙买加以及多米尼加等。每一支雪茄都需要三种不同的烟叶：小的或者不完整的烟叶用作茄芯，质量稍次或者表面有点缺憾的整片烟叶作为茄套，纹理整齐、表面完美的烟叶用作茄衣。
某些雪茄茄衣虽然质量上乘，茄芯与茄套却都是次品，而有些优质雪茄则要求这三种烟叶必须来自同一个产地。大部分机械生产的雪茄都用均质化的烟叶作为茄套和茄衣。
烟叶生长期较长。需要先在室内育苗，6周至10周之后移栽烟苗。在烟叶生长过程中，要精心修剪以确保烟叶大小合格，同时用作茄衣的烟叶要用布料遮盖起来以防暴晒。一般来说，烟叶要生长几个月才能成熟、采摘。
采摘后，需要对烟叶进行调制加工。在调制过程中，烟叶慢慢由鲜绿色生叶变成黄色或者棕色的干叶。调制雪茄用烟叶的地方一般是一个通风良好的熟化仓，仓顶吊着一些窄木条，烟叶就系在这些木条上。还有一种调制方法是烘烤，烤房被加热到32℃～77℃。需要注意的是，温度要严密监控，不然烟叶中水分蒸发太快。如果方便，还可以烧一些锯末或者硬木，这不仅可以加快调制进度，还能使烟叶带有一种特殊的香味。
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晾晒或烘烤后，按照颜色和大小分类，再把分好类的烟叶扎成10片～15片一捆，放进大木桶里保存6个月到5年。这一段时间，烟叶要经历一个必要的发酵过程。
一般来说，雪茄用烟叶要比其他烟叶发酵时间长。高质量的雪茄用烟叶至少需要发酵2年～5年。发酵后，烟叶还要经历一次严格筛选。这是准备雪茄用烟叶的最后一步，通常由经验丰富的老工人来做。
值得一提的是，在发酵前，作为茄芯的烟叶叶脉必须要除掉，否则卷制成的雪茄会燃烧不均匀。机器和手工都可以完成这道工序。手工去除要用一个切线刀把叶脉剥离出来，然后扯掉。机械方法去除叶脉只需要把烟叶放进一个装置有内槽圆刀的机器里，然后用脚踩一下下面的踏板，圆刀就会把叶脉切掉。
雪茄鉴赏
特立尼达创建雪茄(yancaoye.comyancaoye.com)
Trinidad FUNDADORES
产地：古巴
木盒：24 只装
长度：7.6
直径：40
雪茄社评语：(yancaoye.comyancaoye.com)
完美的抽吸感受以及燃烧性，令所有雪茄友喜爱万分。
只有40的环径，但是却有7.6英寸的长度，使得口感非常浓缩，介于中等浓郁和浓郁之间。
由于纤细的外表，使得雪茄友能够更充分地感受到浓缩蜂蜜、意大利浓缩咖啡以及一些香草的味道。
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