香烟高温或低温状态下的保存
2012-09-20 22:25 ·
香烟高温或低温状态下的保存
香烟高温或低温状态下的保存 高温或低温对每菌生长繁殖都不利。由霉菌生长繁殖的最低温度为8℃，最高温度为45℃，最适宜温度为25℃-37℃，其中30℃ -35℃时繁殖最为 旺盛。青霉菌生长繁殖的最低温度是2℃-5℃，最高温度是45℃ ，最适宜温度是22℃。如果高温超过霉菌生伏的最高临界线，不仅不利于其生长，甚至可使其致死;而低温可使每菌的生命活动减弱，以至处于休眠状态。
霉菌对湿度的要求较高，这不仅保证其细胞内有一定的水分，而且还决定着其对营养物质的吸收。由于烟草具有较强的吸湿性，因此，库内湿度对烟草的含水率有直接影响。霉菌的生长繁殖都需要较高的相对温度，曲错:菌繁殖适宜的相对湿度为70%左右，宵'每菌为80%左右。这就是为什么7- 9月多 发生曲霉危害，而4- 6月多发生青霉危害的主要原因。研究表明，环境撞在湿 度对于每菌繁殖有联动作用，相对湿度虽然较高(例如85℃)，但只要控制库内混度在1O℃以下，就可以延缓烟叶霉变。在30℃-35℃的条件下，只要控制烟叶含水率小于15％就可以阻止霉菌的繁殖。湿湿度原因造成的霉变一般是从外向内，若长时间贮存，将随时间的长短而造成不同程度和数量的霉变，甚至全部窃变。
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