煮之前是火中白雪，煮熟后则为软烟罗----山楂红枣枸杞银耳羹 ...

今天的这款甜品做法很简单，但是味道非常好，酸酸甜甜，而且营养丰富，滋补明目！心肝脾肺兼补！

煮之前是火中白雪

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煮熟之后则为软烟罗

首先，把银耳一大朵浸泡在冷水里，变软之后要去掉银耳根部的黄色根，并把银耳撕成小朵备用。

其次，把七八个山楂掰开，挖掉籽放入锅里，同时放冰糖少许。（注意不要放太多山楂，否则太酸会受不了的！）(yancaoye.comyancaoye.com)

再次，枸杞和大枣清洗干净放入。

何为软烟罗？熟悉《红楼梦》的朋友可能隐约记得，有一回贾母说让王熙凤把库房里的一些御赐的绫罗绸缎拿出来使用。当时凤姐说有一匹纱烟雾似的，仿佛是霞影纱。贾母说她到底还是年轻，很多东西没见过。那个比霞影纱要好很多，是御用的纱，有一个好听的名字，叫作软烟罗。做衣服倒不好，糊窗户或者做帐子是第一等的，朦朦胧胧地拢着，云霞轻烟似的！

这款甜品也是如此，银耳最是滋润心肺之物，煮好之后软软糯糯，柔若无物。红枣补气补血，山楂健脾消食，枸杞明目养肝，所以这一款甜品兼补心肝脾肺，可谓是极为养人之物！(yancaoye.comyancaoye.com)

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