烟草商品学(Tobacco Conunodity Science)作为商品学学科的一个分支,直到20世纪90年代初期才初步形成。2010年后出现了新商盟烟草,烟草商品学是商品学理论在烟草商品上的具体应用。烟草商品学在20世纪80年代的形成,是新兴学科,其体系内容尚处于变革和完善之中。随着烟草商品实践的发展和对商品学学科体系的掌握和在烟草商品上的具体应用,烟草商品学的内容和体系将不断得以拓展。
烟草商品学学科性质
像其他商品学学科分支一样,烟草商品学是一门多学科交叉的边缘综合学科。烟草商品学与其他学科有着广泛联系。首先,物理学、化学、生物学、生物化学、生理学、微生物学以及其他自然科学的基础理论和基本方法,是研究烟草商品的组成成分、理化性质、结构的工具。烟草化学、烟草栽培学、烟草调制学、烟草育种学、烟草商品标准与检验、气象学、昆虫学、生态学以及其他一些应用技术科学对阐述烟草商品使用价值的形成和维护提供了重要的资料。烟草商品学还与香味化学、食品营养学、食品卫生学、生物工程学以及与此有关的应用科学联系紧密。应用这些学科的成果对提高烟草商品的质量有着_f一分重要的作用。
烟草商品学在研究商品使用价值的社会因素时与社会科学交叉渗透。从政治经济学、商业企业管理学、市场学、销售学、统计学、社会学、心理学、美学、广告学、物价学、经济地理学、质量工程学、质量管理学等学科汲取和借鉴研究成果,形成烟草商品学的学科体系。
烟草商品学研究的对象
烟草商品学是研究烟草商品的具体属性(感观质量、内在质垦安全性、储藏特性、工业有用性)、围绕烟叶及其制品质量这一中心内容及烟草商品在这领域的理论环节与经营的一门学科。烟草商品学主要研究烟一草商品使用价值在流通和消费过程中的评价、维护、管理和实现,是一门自然科学和社会科学的多学科交叉的技术经济应用科学。对烟草经济管理有重要的指导意义。
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